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钾肥的化学字母是“K”，化肥的化学字母是“F”，这里的字母都是基于化学元素符号系统来代表的，在化学元素周期表中，钾元素的符号就是“K”，而化肥的化学字母“F”则代表了化学肥料这一类别，在实际应用中，钾肥特指以钾为主要养分的肥料，是作物生长所必需的养分之一，而化肥则是一个更广泛的类别，包括了氮肥、磷肥、钾肥等多种肥料。

仅为钾肥和化肥的字母代表符号，不同领域可能有不同的表示方式，应根据具体语境理解。